ارتبط اسم الغنم النعيمي بالمائدة السعودية، ليصبح الخيار الأول في المناسبات الكبيرة والولائم. يتميز هذا النوع من الغنم بمذاقه الطيب، طراوته الفريدة، وقدرته على التكيّف مع البيئة الصحراوية القاسية، ما جعله يحافظ على مكانته كأكثر أنواع اللحوم طلبًا في المملكة.
لكن، لماذا يفضله السعوديون عن غيره؟
ما هو الغنم النعيمي؟
الغنم النعيمي هو أحد أشهر سلالات الأغنام المنتشرة في الجزيرة العربية، ويعود أصله إلى منطقة نجد. يتميز بلونه الأبيض ورأسه الأسود وصوفه الكثيف، إضافة إلى حجمه المتوسط الذي يجعله مناسبًا للذبح في الولائم العائلية.
لا يقتصر تميزه على الشكل فقط، بل يمتاز لحمه بنسبة معتدلة من الدهون تجعله غنيًا بالعصارة والنكهة، وفي الوقت نفسه طريًا وسهل الطهي مقارنة بأنواع أخرى من الأغنام.
لماذا يفضل السعوديون الغنم النعيمي؟
هناك عدة أسباب تجعل الغنم النعيمي الخيار الأول عند السعوديين، من أبرزها:
- المذاق الفريد: نكهة لحوم النعيمي تعتبر الأكثر تفضيلًا عند تحضير أطباق مثل الكبسة، المندي، والمفطح.
- الطراوة وسهولة الطهي: لحمه طري، يحتفظ بالعصارة أثناء الطهي، مما يجعله مثاليًا للمشاوي والولائم.
- الولائم والمناسبات: يُعتبر رمز الكرم والضيافة، ولا تكاد تخلو مناسبة كبيرة من وجود الغنم النعيمي.
- الثقة في المصدر: يتم تربيته في مزارع محلية سعودية، ما يمنح المستهلكين الثقة في جودته ونقائه.
- اقرأ عن مواصفات الخروف النعيمي البلدي
مقارنة الغنم النعيمي مع الأنواع الأخرى
مقارنة مع السواكني
الغنم السواكني يأتي عادةً من السودان واليمن، ويُعتبر أقل سعرًا من النعيمي، لكنه أكثر قساوة في الطهي. بينما النعيمي يتفوق عليه بالطراوة والمذاق.
نوفر لك افضل جودة من اللحم السواكني
مقارنة مع البربري
الغنم البربري أصغر حجمًا ويحتوي على دهون أقل، لكنه لا يضاهي النعيمي في الطعم الغني والعصارة.
تسوق الخروف البربري
مقارنة مع التيس
لحم التيس يتميز بأنه أخف في الدهون وأسهل للهضم، لكن الغنم النعيمي يظل الخيار الأكثر شعبية بسبب نكهته المحببة عند السعوديين.
احصل على تيوس كشميري
الغنم النعيمي من مزارع الأرياف – طازج ومضمون
في مزارع الأرياف، نحرص على توفير أفضل أنواع الغنم النعيمي البلدي المربى بعناية، والمذبوح وفق الشريعة الإسلامية، مع إمكانية التقطيع حسب طلبك (مفطح – شوربة – ثلاجة).