تستخدم اللحمة المفرومة في الكثير من الأكلات والأطباق الرئيسية على السفرة، وتتميز جميع الوصفات التي تستخدم فيها اللحمة المفرومة بالطعم الشهي واللذيذ خاصة إذا كانت اللحمة المفرومة طازجة وعالية الجودة. وتوجد الكثير من اكلات لحمة مفرومة يمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة مثل صينية المعكرونة بالبشاميل والكباب والكفتة والجلاش والسمبوسة وغيرها. لا تحتاج اللحمة المفرومة إلى وقت كبير في الطهي بل سريعة النضج على عكس اللحمة العادية أو الغير المفزرمة، وذلك لأن قوامها ناعم ويسهل تحضيرها، هذا بالإضافة إلى تنوع استخداماتها في كافة بلاد العالم.
اسرع اكلات لحمة مفرومة
توجد العديد من الوصفات التي تعتبر اسرع اكلات لحمة مفرومة، ويمكن إعدادها بسهولة مثل طبخات باللحم المفروم والأرز والتي تعتبر من أجمل وأشهى الأكلات التي يمكن تحضيرها، وتوجد أيضا العديد من الأكلات الأخرى مثل:
- أيضًا من اسرع اكلات لحمة مفرومة محشي الكوسة باللحمة مع الخضار.
- مقلوبة اللحمة المفرومة اوزي.
- وصفة الجلاش المحشي باللحمة المفرومة.
- لازانيا بالبشاميل واللحمة المفرومة.
- كفتة الحاتي باللحمة المفرومة.
يمكنك تحضير عدة وصفات مميزة وشهية باستخدام اللحمة المفرومة واسرع اكلات لحمة مفرومة يمكن تجهيزها في وقت قياسي كثيرة ومتنوعة، وسوف نذكر لك بعضا منها:
طريقة عمل كفتة الحاتي باللحمة المفرومة في المنزل
تعد كفتة الحاتي من اجمل اكلات باللحم المفروم للعشاء حيث أنها سهلة الهضم وخفيف على المعدة ويسهل تحضيرها وإليكم الطريقة بالتفصيل:
المكونات
- كيلو لحمة مفرومة ناعمة.
- بصلة مفرومة ناعمة جدا.
- ربع كيلو لية ضاني أو حسب الرغبة.
- ملح.
- ملعقة فلفل أسود.
- ملعقة من توابل الكفتة.
- معلقة من البيكنج صودا.
- حبة فلفل أخضر مفرومة ناعم جدًا.
طريقة التحضير
- افرمي اللحمة و اللية الضاني جيدا.
- بعد ذلك افرمي البصل والفلفل الأخضر وضعيهم على اللحمة مع التقليب الجيد.
- ضعي الفلفل الأسمر وتوابل الكفتة والبيكنج صودا على اللحمة.
- قلبي المكونات معًا حتى تحصلي على مزيج متماسك.
- أحضري أسياخ الشوي وضعي عليها الكفتة واضغطي عليها برفق حتى تتماسك.
- حضري المشوي وضعي عليها الفم وضعي أسياخ الكفتة مع التقليب المستمر حتى تنضج من جميع الجوانب.
تعتبر كفتة الحاتي اكلة صحية باللحم المفروم يفضلها الكبير والصغير في الوطن العربي، وتعتبر صحية لأنه يتم شويها بالكامل.
خصائص اللحم المفروم وفوائده الصحية
لابد من الاهتمام بجودة اللحم المفروم وأن يكون من مصدر موثوق وننصحك بطلب اللحم المفروم عالى الجودة من متجر الأرياف للحوم فهو يوفر لحم مفروم بجودة عالية جدا وطازجة.
- اللحمة المفرومة تعتبر مصدر أساسي للبروتين كما أنها تتعمل وتعزز صحة الأوعية الدموية والقلب.
- تحتوي على الدهون الصحية وفيتامين ب12.
- تحتوي اللحمة المفرومة على أوميغا 3 وأوميغا 6.
- أثبتت بعض الدراسات أن اللحمة المفرومة تشتمل على مكون السيلينيوم والذي يعمل على نمو خلايا الجسم.
- تشتمل على الزنك الذي يدعم الجهاز المناعي ويحد من الإصابة بسرطان القولون.
كيف تعرف أن اللحم المفروم غير مناسب للتناول ومغشوش؟
ذكرنا سابقاً أنه من المهم طلب اللحم المفروم من موقع موثوق به لضمان جودته وسلامته، ويخبرنا خبراء متجر الأرياف للحوم أن هناك عدة أمور تشير إلى أن اللحمة المفرومة مغشوشة وغير صالحة للاستخدام الآدمي منها:
- إذا وجدت رائحتها نفاذة وكريهة.
- إذا كان بها سائل مخاطي.
- اللون الأزرق الداكن أو الأخضر احد علامات أن اللحمة المفرومة مغشوشة وغير صالحة للاستخدام.
- أية رائحة غريبة تدل على أن اللحمة مغشوشة.
- اللون البني الداكن دليل على وجود إضافات غير صحية على اللحمة.
كيف تختار اللحم المفروم؟
من المهم الاهتمام بجودة اللحم لكي تحصل على فوائد اللحم للصحة والقيمة الغذائية الكبيرة لها ومن أهم النصائح التي تساعدك على ذلك:
- عند اختيار اللحمة المفرومة يجب أن تشم رائحتها أولا حيث يجب ألا تحتوي على أية رائحة غريبة أو كريهة أو نفاذة.
- ابتعد عن المنتجات مجهولة المصدر.
- يجب أن يكون لونها أحمر وردي.
- تأكد من تاريخ انتهاء الصلاحية.
- اطلب اللحم المفروم من متجر الأرياف للحوم لضمان الجودة العالية.
أفضل متجر بيع لحوم مفروم طازجة ومضمونة
يمكنكم الحصول على أجود وأفضل أنواع اللحمة المفرومة من متجر الأرياف للحوم الطازجة والمبردة، والذي يعتبر أفضل متجر بيع لحوم مفروم طازجة ومضمونة داخل السعودية.
نقدم أفضل أنواع اللحوم ويتم تعقيم جميع أدوات الفرم والتقطيع وذلك لضمان الجودة.
نعمل على توصيل المنتجات حتي باب منزلك داخل عربات مجهزة بأفضل أنواع الثلاجات وذلك حتى نحافظ على نسبة تجميد اللحوم المبردة.
إذا كنت ترغب في الحصول على لحمة مفرومة طازجة يمكنك التواصل معنا حيث يتم فرم اللحمة فورا وتوصيلها إليك في أسرع وقت.
اقرأ ايضاً: معايير اختيار افضل موقع بيع لحوم أون لاين
كيف يتم طهي اللحم المفروم؟
طهي اللحم المفروم ليس بالصعب بل أن الأمر سهل للغاية، لذا يمكنك تحضير اسرع اكلات لحمة مفرومة في وقت قياسي للغاية وإليكم طريقة طهي اللحمة المفرومة:
- في طاسة على نار متوسطة ضعي بها كمية مناسبة من الزيت أو السمنة حسب الرغبة.
- ضعي اللحمة المفرومة في الطاسة ورشي عليها القليل من الملح.
- قلبي اللحمة واعملي على تفككها من بعضها، مع الاستمرار في التقليب .
- عند تحول اللحمة للون البني بذلك تكون قد نضجت تمامًا، انزلها من على النار.
- ضعي التوابل التي ترغبين فيها بعد نضج اللحمة.
وصفات باللحم المفروم في الفرن
يمكنك استخدام البطاطس في تحضير اكلات لحمة مفرومة مميزة وذات طعم شهي وقوي، إليكم أفضل اكلات لحمة مفرومة للاطفال حيث تعتبر صحية ومفيدة وتعمل على تقوية العضلات بالإضافة إلى أنها وصفة تجمع بين الطعم الشهي والفوائد الصحية، إليك مكونات وطريقة تحضير لحم مفروم بالبطاطس:
المكونات
- 2 حبة بطاطس مسلوقة.
- فص ثوم.
- بصل متوسطة الحجم.
- ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
- ثمرة طماطم كبيرة.
- 2 ملعقة زيت زيتون.
- ملح.
- فلفل أسمر.
- حبة فلفل حار.
- كزبرة و بقدونس.
طريقة التحضير
- في إناء قطعي البصل وضعي عليها زيت الزيتون وقلبي حتى تذبل.
- ضعي قطع الطماطم على البصل مع الاستمرار في التقليب حتى تذبل الطماطم.
- ضعي معلقة الصلصة على المكونات مع الإستمرار في التقليب.
- قطعي البطاطس مكعبات وضعيها على اللحمة مع إضافة البهارات مع حبة فلفل حار بعد تقطيعها.
- أضيفي فنجان ماء على الخليط وضعيها في صينية .
- أشعلى الفرن على درجة حرارة متوسطة وضعي الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة.
- افرمي البقدونس والكزبرة وضعي منها على صينية البطاطس بعد إخراجها.
- يمكن تقديم الوصفة مع الأرز لتكمل السفرة باشهى أكلة على الإطلاق.
تسوق منتجات اللحوم المتنوعة لدينا مثل:
- كبدة طازجة
- برجر لحم
- لحم مكعبات
- منتجات اخري كثيرة
الأسئلة الشائعة
كيف أعرف اللحم المفروم المغشوش؟
إذا كانت اللحمة ذات لون بني أو إذا كانت لونها رمادي أو أزرق أو لون مائل للخضرة فهذا دليل على أن اللحمة المفرومة فاسد.
إذا كانت رائحة اللحمة نفاذة وحامضة أو كريهة فهذا دليل على أنها لحمة مغشوشة.
كيف تميز اللحم الجيد؟
من أهم مميزات اللحمة الجيدة أن تكون ذات قوام متماسك، ولونها أحمر طوبي، ولا تحتوي على أية رائحة كريهة أو غير مرغوبة.
إذا كانت اللحمة لونها أزرق داكن أو بها قوام مخاطي أو رائحتها نفاذة وكريهة فهي بذلك غير صالحة للاستخدام الآدمي.
كيف اسوي لحم مفروم؟
- احضر طاسة وضعها على نار متوسطة، وضعي بها كمية مناسبة من الزيت أو السمنة.
- عندما تسخن ضعي فيها كمية اللحمة المفرومة المراد طبخها.
- قلبي اللحمة جيدًا ويحب أن يتم فصلها من بعضها باستخدام المعلقة أثناء التقليب.
- يجب رش القليل من الملح على اللحمة أثناء الطهي.
- عند الحصول على اللون البني هذا يدل على نضجها وبذلك انزلها من على النار.
هل يحتاج اللحم المفروم إلى الطبخ؟
نعم يحتاج اللحم المفروم إلى الطبخ أو الطهي قبل استخدامه في أية وصفة من وصفات اكلات لحمة مفرومة وذلك للحصول على الطعم المناسب والنكهة الجميلة للحمة، وتختلف كل وصفة في طريقة طبخ أو طهي اللحمة المفرومة التي سوف تستخدم فيها.
ايه الاكلات اللي تتعمل باللحمة المفرومة؟
توجد الكثير من الأكلات التي يمكن عملها باللحمة المفرومة وجميعها شهية ولها مذاق طيب وجميل، ومنها الكباب و الكفتة واللحمة المفرومة والجلاش والسمبوسة والمعكرونة بالبشاميل، البيتزا والكبة وغيرها من الوصفات الشهية والذيذة.