التيس الكشميري هو نوع مميز من التيوس يُربى في بيئة جبلية طبيعية في كشمير، ويتميز بجودة لحمه، وطراوته، ونكهته القوية. يعد من أشهر أنواع لحوم التيوس المستخدمة في المناسبات والولائم الكبرى، وخصوصاً في وصفات مثل الكبسة، المندي، المضغوط، والمشوي.
ما يجعل تيس كشميري فريداً هو اعتماده في تربيته على أعلاف طبيعية وتربيته في أجواء صحية، مما ينعكس مباشرة على قوام اللحم، مستوى الدهون، والمذاق الفاخر. يتم ذبح التيس الكشميري عادةً بعمر مناسب (من 8 إلى 12 شهر)، وهي المرحلة التي يبلغ فيها اللحم أعلى درجات الطراوة والنعومة.
لماذا يفضل الطهاة لحم التيس الكشميري؟
- نكهة غنية تبرز مع التوابل الخليجية.
- لحم خفيف على المعدة ولا يسبب ثقل بعد الأكل.
- دهون معتدلة تمنحك طعم لذيذ دون إحساس بالزفارة.
- يتشرب التتبيلة بسرعة ويعطي نتيجة رائعة عند الطهي البطيء أو الشوي.
فوائد لحم التيس الكشميري الصحية والغذائية
لا يتميز لحم التيس الكشميري فقط بطعمه الشهي، بل يقدم أيضاً فوائد صحية تجعله خياراً مثالياً لمحبي الطعام الصحي والمتوازن
أبرز الفوائد الغذائية:
- مصدر غني بالبروتين عالي الجودة: يساعد في بناء العضلات وتعزيز الشعور بالشبع.
- قليل الدهون المشبعة: مقارنة بلحوم أخرى، يحتوي لحم التيس الكشميري على دهون أقل، مما يجعله مناسباً لمن يتبع نظاماً غذائياً صحياً.
- غني بالحديد: يساعد على الوقاية من فقر الدم، خاصة عند النساء.
- فيتامين B12 والزنك: ضروريان لصحة الأعصاب والمناعة.
- يحتوي على أحماض أوميغا 3: وهي مفيدة لصحة القلب وتقليل الالتهابات.
اقرأ ايضا عن افضل انواع السواكني
لماذا تختار لحم تيس كشميري من الأرياف؟
في مزارع الأرياف، نضمن لك:
- تيوس مختارة بعناية من سلالات ممتازة.
- ذبح شرعي وفق أعلى معايير النظافة والجودة.
- تغليف محكم وحفظ مبرد يصل إليك طازج حتى باب البيت.
- خيارات تقطيع تناسب احتياجك (مندي – طبخ – مشاوي – كاملة).
- يمكن الاختيار بين تيس كبير كشميري، تيس كشميري وسط، تيس صغير كشميري، نص تيس كشميري
اطلب الآن لحم تيس كشميري طازج واستمتع بطعم لا يُنسى، ونكهة ترفع كل وجبة إلى مستوى جديد من اللذة.